Pressemateriale

Tekst og billeder på dette site kan frit downloades og anvendes i anmeldelser og omtale af bogen med henvisning til kilden: Umami. Gourmetaben og den femte smag (O. G. Mouritsen og Klavs Styrbæk) Nyt Nordisk forlag Arnold Busck, 2011. Foto: Jonas Drotner Mouritsen.

Folder

Download folder om bogen her

Pressefoto

Klavs Styrbæk og Ole G. Mouritsen (Foto: Jonas Drotner Mouritsen)

Plakat

Download plakat om umami her

Ole G. Mouritsen & Klavs Styrbæk
Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck A/S
ISBN 978-87-17-04165-3 (2011)
Pris: 299,95 kr, inkl. moms
256 sider, indbundet

Bogen udkommer 4. maj 2011

Seneste nyheder
Andre bøger af samme forfatter
- Sushi. Lidenskab, videnskab & sundhed Sushi. Lidenskab, videnskab & sundhed giver i en let tilgængelig form baggrunden for sushi i kulturhistorisk og videnskabeligt lys.
- Tang. Grøntsager fra havet Tang. Grøntsager fra havet kombinerer på en hidtil uset måde madlavning og gastronomi med populærvidenskab, kulturhistorie, teknologi og information om sundhed og ernæring.
Nyt Nordisk Forlag
- Facebook
- Nyt Nordisk Forlag
Restaurant Kvægtorvet
- Restaurant Kvægtorvet I centrum af Odense ligger en 100 år gammel restaurant med et køkken i særklasse , et unikt vinkort og velbevaret atmosfære i de smukt moderniserede lokaler.

Pressemateriale

Folder

Pressefoto

Plakat

Seneste nyheder

Andre bøger af samme forfatter

Nyt Nordisk Forlag

Restaurant Kvægtorvet