Reception ved bogudgivelsen

Afogm | Udgivet:maj 6, 2011

Billeder fra receptionen den 4. maj, 2011, på Restaurant Kvægtorvet i Odense i anledning af udgivelsen af Umami. Gourmetaben og den femte smag.

Udvalg af råvarer og små retter med meget umami.

Retter med meget umami.

Klavs Styrbæk

Ole G. Mouritsen

Dette indlæg var udgivet i:Uncategorized. tilføj som bogmærkepermalink.Der er lukket for kommentarer og trackbacks.

Ole G. Mouritsen & Klavs Styrbæk
Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck A/S
ISBN 978-87-17-04165-3 (2011)
Pris: 299,95 kr, inkl. moms
256 sider, indbundet

Bogen udkommer 4. maj 2011

Seneste nyheder
Andre bøger af samme forfatter
- Sushi. Lidenskab, videnskab & sundhed Sushi. Lidenskab, videnskab & sundhed giver i en let tilgængelig form baggrunden for sushi i kulturhistorisk og videnskabeligt lys.
- Tang. Grøntsager fra havet Tang. Grøntsager fra havet kombinerer på en hidtil uset måde madlavning og gastronomi med populærvidenskab, kulturhistorie, teknologi og information om sundhed og ernæring.
Nyt Nordisk Forlag
- Facebook
- Nyt Nordisk Forlag
Restaurant Kvægtorvet
- Restaurant Kvægtorvet I centrum af Odense ligger en 100 år gammel restaurant med et køkken i særklasse , et unikt vinkort og velbevaret atmosfære i de smukt moderniserede lokaler.